PERENCANAAN MESIN PENGERING PADI METODE PERPINDAHAN PANAS KONVEKSI DENGAN KAPASITAS 100Kg/ jam

Penanganan pasca panen produk-produk pertanian akan menimbulkan masalah sulit yang sering dihadapi oleh para petani, khususnya pada saat produk berlimpah, dan pada saat musim penghujan. Produk-produk pertanian pada umumnya merupakan produk yang mudah mengalami kerusakan jika tidak secepatnya dilakukan penanganan pasca panen.Salah satunya adalah padi untuk penangan masalah tersebut adalah dengan cara pengeringan. Pengeringan merupakan mengurangi kandungan air pada padi,sehingga kadar air yang terkandung pada padi sebesar 12%-14%. Salah satu metode untuk menghambat atau menghentikan perkembangan mikroorganisme pembusuk; pengeringan merupakan proses yang relatif murah dan mudah.Proses pengeringan dilakukan menggunakan sinar matahari membutuhkan waktu lama dan membutuhkan tempat yang luas.Untuk mengatasi kekurangn pengeringan dengan proses penjemuran.Maka peneliti ingin merancang alat pengering padi Metode Perpindahan Panas Konveksi dengan type thin layer dengan kapasitas 100Kg/ jam. Dengan pembuatan alat ini bisa mengatsi kekurangan pengeringan dengan proses penjemuran. Hasil dari pengujian pengeringan padi dengan kapasitas 100 Kg menggunakan alat pengering,dengan besaran api dengan pembukaan sudut kran 900 dengan waktu pengeringan 1 jam, mendapatkan tingkat kekeringan padi dengan kadar air 14,5 %.Sehingga dapat mempercepat waktu pengeringan sehinga menghemat waktu sehingga mengurangi kerusakan produk pertanian,menghemat tempat sehingga lebih efisien dan efektif dalam proses pengeringan.
Kata kunci : Pengeringan, Padi, Perpindahan Panas Konveksi, kadar air 14,5 %, besaran api dengan pembukaan sudut kran 900, kapasitas 100 kg/jam.