PERANCANGAN ALAT PENDETEKSI UKURAN DAN KERUSAKAN TELUR BEBEK OTOMATIS UNTUK PEMBUATAN TELUR ASIN

Telur bebek merupakan bahan utama dalam pembuatan telur asin, di mana kualitas dan ukuran telur sangat memengaruhi mutu akhir produk. Proses seleksi telur secara manual yang masih umum digunakan sering kali menimbulkan masalah, seperti ketidak tepatan dalam pengukuran berat dan ke tidak mampuan mendeteksi kerusakan telur, sehingga beresiko menurunkan kualitas telur asin. Penelitian ini bertujuan untuk merancang dan mengembangkan alat pendeteksi ukuran dan kerusakan telur bebek secara otomatis berbasis mikrokontroler Arduino Uno. Sistem ini menggunakan sensor Load Cell dengan modul HX711 untuk mengukur berat telur secara akurat Telur dengan berat diatas 70 gram di anggap besar dan telur dibawah 70 gram dianggap kecil, serta sensor LDR (Light Dependent Resistor) untuk mendeteksi kerusakan telur berdasarkan intensitas cahaya yang menembus telur. Hasil deteksi ditampilkan pada layar LCD 16x2, meliputi informasi kondisi telur (baik atau busuk) serta kategori berat telur (besar atau kecil). Apabila terdeteksi telur busuk atau tidak memenuhi standar ukuran, speaker akan berbunyi sebagai tanda peringatan. Alat ini diharapkan dapat mempercepat dan menyederhanakan proses seleksi telur, meningkatkan efisiensi, serta mengurangi kesalahan akibat pengujian manual. Penerapan sistem otomatis ini juga mendukung peningkatan mutu produksi telur asin dan menjadi solusi inovatif bagi industri rumahan maupun skala kecil dalam bidang pengolahan hasil ternak unggas.