Defisit nutrisi adalah suatu keadaan tidak tercukupinya kebutuhan nutrisi untuk memenuhi metabolisme tubuh yang digunakan untuk beraktifitas sehari-hari. Defisit nutrisi juga bisa terjadi pada pasien stroke non hemoragik. Stroke non hemoragik adalah stroke yang diakibatkan karena penyempitan dan penyumbatan pada pembuluh darah otak.Studi kasus ini bertujuan untuk melakukan asuhan keperawatan pada pasien Stroke non hemoragik dengan masalah keperawatan defisit nutrisi
Asuhan Keperawatan pasien stroke non hemoragik ini dilakukan diruang Aster RSUD Dr Harjono S Ponorogoselama 3 hari pada tanggal 01-03 Maret 2021. Metode yang digunakan yaitu studi kasus. Keluhan utama saat pengkajian tidak mampu menelan makanan, penurunan kesadaran skor GCS 8 dan kelemahan anggota tubuh sebelah kanan.
Proses keperawatan pada penderita stroke non hemoragik dengan masalah defisit nutrisi pada Tn R selama 3x24 jam dengan intervensi manajemen nutrisi dengan prioritas tindakan pemasangan selang Nasogastrictube dan Edukasi kesehatan kepada keluarga. Hasil dari tindakan keperawatan yaitu sudah terpasang selang Nasogastrictube dan keluarga menerima edukasi kesehatan khsusunya tentang perawatan pasien stroke. Hasil akhir dari tindakan selama 3 hari yaitu masalah teratasi sebagian.
Evaluasi dapat disimpulkan bahwa masalah pada pasien teratasi sebagian Pasien masihmenjalani perawatan di rumah sakit sampai tingkat kesadaran meningkat diikuti dengan peningkatan otot menelan dan mengunyah serta nafsu makan membaik dan hasil studi kasus ini juga dicatat dalam bentuk dokumentasi asuhan keperawatan.