PENGARUH FOOD QUALITY, SERVICE QUALITY DAN SERVICE RECOVERY TERHADAP KEPUASAN KONSUMEN GEPREK ASSALAM 99 PLAOSAN MAGETAN

Dunia usaha memiliki permasalahan yang cukup beragam, terutama dari sisi kualitas dari apa yang dipasarkan oleh pelaku usaha, untuk itu peneliti melakukan riset yang mendalam dalam hal kepuasan konsumen. Penelitian ini mengambil obyek konsumen geprek Assalam 99 Plaosan Magetan. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode kuantitatif dengan menggunakan alat analisis regresi linier berganda, dengan uji hipotesis dan dibantu analisis determinasi dan uji instrument berupa validitas dan reliabilitas. Penelitian menggunakan data primer dengan alat bantu berupa kuesioner yang didistribusikan langsung ke obyek terkait dalam riset ilmiah ini Penelitian menunjukkan bahwa food quality berpengaruh signifikan terhadap kepuasan konsumen. Service quality berpengaruh signifikan terhadap kepuasan konsumen. Service recovery berpengaruh signifikan terhadap kepuasan konsumen.
Kata Kunci : Food Quality, Service Quality, Service Recovery, Kepuasan Konsumen.