ANALISIS PENGENDALIAN KUALITAS DENGAN METODE SIX SIGMA - DMAIC DALAM UPAYA MENGURANGI KECACATAN PRODUK ROTI PADA UD D'RENT BAKERY PONOROGO

Rohman, Irvan Ulvatur (2022) ANALISIS PENGENDALIAN KUALITAS DENGAN METODE SIX SIGMA - DMAIC DALAM UPAYA MENGURANGI KECACATAN PRODUK ROTI PADA UD D'RENT BAKERY PONOROGO. Skripsi (S1) thesis, Universitas Muhammadiyah Ponorogo.

	Text (SURAT PERSETUJUAN) SURAT PERSETUJUAN.pdf Download (513kB)
	Text (HALAMAN DEPAN) HALAMAN DEPAN.pdf Download (666kB)
	Text (BAB I) BAB I.pdf Download (347kB)
	Text (BAB II) BAB II.pdf Restricted to Registered users only Download (547kB) | Request a copy
	Text (BAB III) BAB III.pdf Restricted to Registered users only Download (302kB) | Request a copy
	Text (BAB IV) BAB IV.pdf Restricted to Registered users only Download (496kB) | Request a copy
	Text (BAB V) BAB V.pdf Restricted to Registered users only Download (261kB) | Request a copy
	Text (DAFTAR PUSTAKA) DAFTAR PUSTAKA.pdf Download (289kB)
	Text (LAMPIRAN) LAMPIRAN.pdf Download (617kB)
	Text (SKRIPSI FULL) SKRIPSI FULL .pdf Restricted to Repository staff only Download (1MB) | Request a copy

Abstract

Kualitas memainkan peran sentral bagi perusahaan untuk tetap beradaptasi untuk menjaga kemampuan dan orisinalitas kualitas, peningkatan kualitas harus dilakukan oleh perusahaan secara maksimal. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menganalisis atribut-atribut yang bertanggung jawab atas kegagalan produk yang menyebabkan kinerja yang buruk. Penelitian ini dilakukan di UD D`Rent Bakery Ponorogo. Berdasarkan data menunjukkan jumlah produk cacat yang masih cenderung tinggi dan kontrol kualitas yang belum optimal, dengan sampel roti isi sebagai produk utama. Metodologi pengumpulan data melalui wawancara, observasi, dan teknik pengumpulan data terdokumentasi yang dianalisis menggunakan pendekatan sistematik Six Sigma. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa terdapat tiga faktor penyebab cacat pada produk roti isi ; bentuk yang tidak sesuai dengan taraf standar, produk gosong karena proses pemanggangan, serta produk bantat dan hancur. Rekomendasi peneliti untuk perbaikan berkaitan dengan aspek manusia, mekanik, metodologi, dan lingkungan.

Kata kunci: Kualitas, Pengendalian Kualitas, dan Six Sigma - DMAIC

Item Type:	Thesis (Skripsi (S1))
Uncontrolled Keywords:	Kualitas, Pengendalian Kualitas, dan Six Sigma - DMAIC
Subjects:	H Social Sciences > HB Economic Theory
Divisions:	Faculty of Economic > Department of Management
Depositing User:	fe . userfe
Date Deposited:	24 Aug 2022 03:06
Last Modified:	24 Aug 2022 03:06
URI:	https://eprints.umpo.ac.id/id/eprint/9764

Actions (login required)

View Item