ANALISIS PENGETAHUAN IBU TERHADAP ASUPAN GIZI PADA ANAK PENDERITA AUTIS DI KLINIK PELANGI CENTER KABUPATEN PONOROGO

Dina Novitasari.Analisis Tingkat Pengetahuan Ibu terhadap Asupan Gizi Pada Anak Penderita Autis di Klinik Pelangi Center Kabupaten Ponorogo.Skripsi.Program Studi Pendidikan Guru Pendidikan Anak Usia Dini, Universitas Muhammadiyah Ponorogo. Pembimbing 1 Eky Okviana Armyati, S.Psi.M.Psi.Psikolog, Pembimbing 2 Betty Yulia Wulansari,M.Pd
Latar belakang dari penelitian ini adalah pentingnya pemenuhan gizi yang tepat bagi anak autis guna mendukung pertumbuhan dan perkembangan yang optimal. Namun, dalam kenyataannya, masih banyak orang tua, khususnya ibu, yang memiliki pemahaman terbatas mengenai kebutuhan gizi anak dengan autisme. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengetahuan ibu terkait asupan gizi bagi anak penderita autisme di Klinik Pelangi Center Kabupaten Ponorogo. Penelitian ini menggunakan pendekatan deskriptif kualitatif untuk menggambarkan secara mendalam pemahaman ibu mengenai asupan gizi yang diberikan kepada anak autis. Penelitian dilaksanakan di Klinik Pelangi Center Ponorogo, sebuah lembaga yang memberikan layanan terapi dan pendampingan bagi anak berkebutuhan khusus. Subjek penelitian ini adalah tiga orang ibu yang memiliki anak dengan autisme dan rutin mengikuti terapi di klinik tersebut. Data primer diperoleh melalui wawancara mendalam menggunakan pedoman wawancara terstruktur. Teknik pengumpulan data dilakukan dengan metode in-depth interview, dengan pertanyaan terbuka yang mengacu pada indikator pengetahuan gizi dasar. Analisis data dilakukan menggunakan teknik analisis tematik, yakni dengan mengidentifikasi, mengelompokkan, dan menafsirkan tema-tema yang muncul dari hasil wawancara.
Penelitian ini menemukan bahwa pengetahuan ibu mengenai autisme dan asupan gizi anak autis masih tergolong terbatas dan berada pada tingkat dasar. Ibu belum sepenuhnya memahami karakteristik autisme secara menyeluruh, dan masih menganggap gejala autisme sebagai perilaku umum seperti keterlambatan bicara atau hiperaktivitas. Dalam aspek gizi, ibu menunjukkan kesadaran dasar terhadap pentingnya makanan pokok, namun belum mampu menerapkan pola makan yang sesuai dengan kebutuhan khusus anak autis, karena tidak memiliki pemahaman yang cukup tentang diet seimbang maupun diet khusus seperti GFCF. Kesimpulan dari penelitian ini menyatakan bahwa Pengetahuan ibu mengenai autisme dan gizi anak autis masih tergolong terbatas. Pemahaman tentang autisme cenderung umum, seperti menganggap anak hanya "terlambat bicara" atau "terlalu aktif", tanpa mengenali ciri khas autisme secara mendalam. Sumber informasi yang digunakan sebagian besar berasal dari internet, tanpa bimbingan tenaga profesional, sehingga kurang terstruktur dan tidak tervalidasi.

Kata kunci : pengetahuan ibu,asupan gizi, autisme