PENGARUH DIVERSIFIKASI PRODUK, CAFÉ ATMOSPHERE, KUALITAS PELAYANAN TERHADAP MINAT BELI KONSUMEN PADA AURA COFFEESHOP PONOROGO

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh diversifikasi produk, café
atmosphere, dan kualitas pelayanan terhadap minat beli konsumen pada Aura
Coffeeshop Ponorogo. Penelitian ini menggunakan pendekatan kuantitatif dengan
metode kausal. Populasi dalam penelitian ini adalah konsumen Aura Coffeeshop
Ponorogo, dengan jumlah sampel sebanyak 100 responden yang diperoleh melalui
teknik accidental sampling. Teknik pengumpulan data dilakukan dengan
menggunakan kuesioner. Metode analisis data yang digunakan adalah regresi linier
berganda.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa diversifikasi produk, café atmosphere, dan
kualitas pelayanan berpengaruh positif dan signifikan terhadap minat beli
konsumen, baik secara parsial maupun simultan. Hal ini dibuktikan melalui uji t,
dimana diversifikasi produk memiliki nilai t hitung sebesar 2,850 dengan
signifikansi 0,005, café atmosphere sebesar 3,885 dengan signifikansi 0,000, dan
kualitas pelayanan sebesar 3,707 dengan signifikansi 0,000. Selain itu, hasil uji F
menunjukkan bahwa secara simultan ketiga variabel tersebut berpengaruh
signifikan terhadap minat beli dengan nilai F hitung sebesar 72,303 dan signifikansi
0,000.
Dengan demikian, dapat disimpulkan bahwa peningkatan diversifikasi produk,
penciptaan suasana café yang nyaman, serta peningkatan kualitas pelayanan dapat
meningkatkan minat beli konsumen pada Aura Coffeeshop Ponorogo.
Kata kunci: diversifikasi produk, café atmosphere, kualitas pelayanan, minat beli