Gastritis merupakan peradangan pada lapisan lambung yang ditandai nyeri ulu hati, seringkali dikaitkan dengan konsumsi makanan pedas, stres, dan pola hidup tidak teratur. Kandungan capsaicin dalam cabai dapat memicu iritasi dan meningkatkan produksi asam lambung, memperburuk peradangan. Penelitian ini bertujuan mengetahui hubungan antara pola konsumsi makanan pedas dengan gejala gastritis di Pondok Pesantren Al Iman Putri Ponorogo.
Penelitian menggunakan desain cross-sectional dengan populasi 454 responden dan sampel berjumlah 82 responden yang dipilih melalui teknik Quota Sampling. Data dikumpulkan menggunakan kuesioner dan dianalisis dengan uji Chi-Square pada tingkat signifikansi 0,05.
Hasil penelitian menunjukkan dari 82 responden, 45 responden (54,9%) sering mengonsumsi makanan pedas dan 57 responden (69,5%) mengalami gejala gastritis. Uji statistik menghasilkan nilai p 0,000 < 0,05, yang mengindikasikan adanya hubungan signifikan antara pola konsumsi makanan pedas dan gejala gastritis.
Penelitian ini memperkuat bukti bahwa pola konsumsi makanan pedas berhubungan dengan kejadian gejala gastritis. Edukasi mengenai pengelolaan pola konsumsi makanan pedas penting dilakukan sebagai upaya pencegahan dan penanganan gastritis, guna meminimalkan risiko pada kesehatan lambung santriwati.