Bronkopneumonia merupakan infeksi saluran pernapasan bawah yang sering terjadi pada anak dan dapat menyebabkan penurunan nafsu makan sehingga meningkatkan risiko defisit nutrisi. Studi kasus ini bertujuan mendeskripsikan penerapan asuhan keperawatan pada anak dengan masalah keperawatan risiko defisit nutrisi.
Penelitian dilakukan pada An. A di Ruang Dahlia RSU Darmayu Ponorogo selama tanggal 4–6 Mei 2026. Data dikumpulkan melalui wawancara dengan keluarga, observasi langsung, pemeriksaan fisik, dan telaah rekam medis. Hasil pengkajian menunjukkan anak mengalami penurunan nafsu makan, hanya mampu menghabiskan 2–3 sendok makan setiap kali makan, asupan cairan 200–300 ml per hari, dan tampak lemah sehingga ditegakkan diagnosis keperawatan risiko defisit nutrisi.
Intervensi yang diberikan berupa manajemen nutrisi melalui pemantauan status nutrisi, pemantauan asupan makanan dan cairan, edukasi diet, serta kolaborasi pemberian diet TETP. Setelah tiga hari perawatan, asupan makanan dan cairan meningkat serta kondisi umum pasien membaik. Penerapan manajemen nutrisi dinilai efektif dalam membantu pemenuhan kebutuhan nutrisi dan mendukung perbaikan kondisi pasien.