Pengoptimalan pemanfaatan panas yang dihasilkan oleh kompor gas LPG masih berpeluang cukup besar, rekayasa kontruksi dan inovasi penemuan hasil penelitian telah banyak dilakukan untuk meningkatkan efisiensi panci tersebut, salah satunya dengan penambahan alur sudut pada dasar panci, dimaksudkan untuk membakar gas yang belum ikut terbakar secara sempurna dan meningkatkan panas dalam proses pembakaran pada kompor gas sehingga menjadi lebih efisien. Dengan demikian untuk mengetahui hal tersebut dilakukan pengujian pengaruh sudut alur pada dasar panci terhadap efisiensi kompor LPG. Pengujian dilakukan dengan metode air mendidih (boilling water method).
Pengujian dilakukan dengan memvariasikan alur dengan sudut 0°, 10°, 20° dan 30°. Dari hasil penelitian yang dilakukan terdapat indikasi peningkatan produksi uap dan penurunan konsumsi bahan bakar. artinya dengan penambahan alur sudut pada dasar panci terdapat peningkatan efisiensi. Hasil pengolahan data pengujian, besarnya peningkatan efisiensi tertinggi terjadi pada panci variasi sudut 30° yaitu sebesar 59.38 % meningkat 5,91 % dibandingkan dengan panci dasar rata yang besarnya adalah 53,47 %
Kata kunci: Panci Sudut alur, Kompor LPG, Efisiensi