PERANCANGAN MESIN PENGUPAS KULIT LADA TIPE SILINDER TIRUS PUTARAN VERTIKAL

FAJAR, SHODIQ (2018) PERANCANGAN MESIN PENGUPAS KULIT LADA TIPE SILINDER TIRUS PUTARAN VERTIKAL. Skripsi (S1) thesis, Universitas Muhammadiyah Ponorogo.

	Text HALAMAN DEPAN wtr.pdf Download (1MB)
	Text BAB I wtr.pdf Download (150kB)
	Text BAB II wtr.pdf Download (467kB)
	Text BAB III wtr.pdf Restricted to Repository staff only Download (388kB)
	Text BAB V wtr.pdf Restricted to Repository staff only Download (142kB)
	Text BAB IV wtr.pdf Restricted to Repository staff only Download (535kB)
	Text LAMPIRAN wtr.pdf Download (1MB)
	Text DAFTAR PUSTAKA wtr.pdf Download (142kB)

Abstract

Proses pengupasan lada putih di indonesia umumnya masih menggunakan cara tradisional yang memerlukan waktu lama dengan cara melakukan perendaman buah lada pada air selama 8-14 hari. Dari proses perendaman tersebut tentunya banyak kendala diantaranya bau yang ditimbulkan sangat menyengat, menurunkan kadar minyak atsari, dan terkontaminasi bakteri. Melalui permasalahan yang terjadi perlu dilakukan pembuatan atau perancangan sebuah peralatan pengupasan kulit lada. Mekanisme mesin pengupas kulit lada dibuat dengan metode gesekan, dimana biji lada berada diantara dinding silinder dan silinder tirus yang berputar dengan penggerak motor listrik. Pengujian mesin dilakukan dengan 3 variasi kecepatan putar mesin diantaranya (233 rpm, 280 rpm, 350 rpm), dan 3 variasi tinggi silinder dengan panjang (60 mm, 80 mm, 100 mm). Dengan pengujian pengupas terbaik 90,2% pada putaran silinder 350 rpm menggunakan silinder dengan panjang 100 mm, kerusakan 9,8%.
Kata kunci : lada putih, mesin pengupas silinder tirus, gesekan, putaran vertikal

Item Type:	Thesis (Skripsi (S1))
Subjects:	T Technology > TJ Mechanical engineering and machinery
Divisions:	Faculty of Engineering > Department of Machine Engineering
Depositing User:	Editor FT
Date Deposited:	10 Oct 2018 03:01
Last Modified:	10 Oct 2018 03:01
URI:	https://eprints.umpo.ac.id/id/eprint/4401

Actions (login required)

View Item