Gastritis adalah suatu peradangan mukosa lambung yang bersifat akut, kronis, maupun local. Peningkatan asam lambung akan menimbulkan nyeri pada ulu hati, mual, muntah, dan anoreksia sehingga kebutuhan nutrisi pada tubuh tidak terpenuhi. Tujuan studi kasus ini adalah menerapkan asuhan keperawatan pasien gastritis dengan masalah keperawatan ketidakseimbangan nutrisi kurang dari kebutuhan tubuh. Metode yang digunakan penulis adalah metode deskriptif dengan pemaparan studi kasus melalui pendekatan asuhan keperawatan yakni pengkajian, penegakan diagnosa keperawatan, perencanaan, implementasi, dan evaluasi keperawatan. Tindakan keperawatan 3x24 jam yang dilakukan pada klien dengan ketidakseimbangan nutrisi kurang dari kebutuhan tubuh adalah mengkaji status nutrisi, monitor jumlah nutrisi, berat badan, turgor kulit, mual-muntah, monitor Hb, Ht, monitor konjungtiva, meningkatkan intake Fe, meningkatkan intake protein, pemberian informasi tentang nutrisi, pemberian makanan yang terpilih, pemberian terapi farmakologi dan kolaborasi dengan ahli gizi. Masalah ketidakseimbangan nutrisi kurang dari kebutuhan tubuh teratasi sehingga intervensi dipertahankan, dan dilakukan discharge planning karena klien pulang.

Kata kunci : Asuhan Keperawatan, Gastritis, Ketidakseimbangan Nutrisi