Sebuah ide menciptakan mesin penggiling emping jagung ini,dengan tujuan mepermudah pngerjaan produksi emping jagung.yang mana dulu dalam pengerjaan dilakukan secara manual/tradisional dengan cara dipenyet atau dipukul.oleh sebab itu muncul ide yaitu membuat mesin pengiling emping jagung yang bekapasitas 10kg/jam ini bisa membantu mempermudah pengerjaan emping jagung.Mesin penggiling jagung ini menggunakan dua buah roll, penggilingan ini dilakukan berdasarkan putaran, setelah putaran stabil jagung diletakan pada konveyor agar masuk pada dua sisi roll dengan ukuran 2mm. Untuk mendapatan putaran rendah dengan cara merubah perbandingan transmisi melalui perbedaan diameter puli,supaya menghasilkan penggilingan yang maksimal dalam penatan jagung pada konveyor harus kontinyu secara berurutan. Dengan adanya alat ini hasil yang didapat untuk sekali putaran 4,38 gram jagung, sehingga dalam 10 kg dibutuhkan waktu sebanyak 166,6 gram/menit.
Kata kunci : jagung, roll, putaran.